Trufas de chocolate y Oreo

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Ingredientes

• 2 paquetes de queso crema a temperatura ambiente
• 3 tubos de galleta Oreo
• 100 gramos de chispa de chocolate blanco
• 300 gramos de chocolate blanco

Procedimiento

Tritura las galletas con todo y el relleno de crema en un procesador de alimentos. Reserva 1/4 de taza para decoración.
Mezcla en un tazón grande el queso crema ablandado, incorpora el polvo de galleta.
Forma bolitas del tamaño que quieras con las manos.
Derrite el chocolate obscuro en el microondas de 20 en 20 segundos, cuidando en todo momento que no se queme.
Pasa las trufas por el chocolate derretido, cúbrelas por completo.
Derrite el chocolate blanco y colócalo dentro de una manga pastelera. Decora las trufas a tu gusto.
Espolvorea un poco de galleta molida encima.
Refrigera hasta que el chocolate se endurezca por completo.