Tarta de ciruelas rojas

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Ingredientes:

  • 230 g de pasta hojaldre.
  • 1 kilo de ciruelas rojas.
  • ½  taza de azúcar estándar.
  • 35 almendras.
  • Canela en polvo.
  • 15 nueces pecana (limpia).
  • 3 cucharadas de mantequilla.
  • 2 huevos.
  • 2 cucharadas de azúcar morena.
  • 3 cucharadas de miel.

Preparación:

Lavar las ciruelas, córtalas por la mitad y retirarles la semilla. En un sartén caliente agregarle la mantequilla e incorporar las ciruelas, 2 pizcas de canela en polvo y azúcar morena, para obtener el relleno de nuestra tarta. En una superficie limpia se extiende la pasta hojaldre, para montarlo en el molde y hornear en blanco. Una vez cocinada la base, colocamos el relleno dentro de la base, llenado hasta el tope y horneamos.